健康と食品の解説
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- 2026/02/28なぜ日本人には癌死が多い?:淡泊な食事と予防に無関心
- 2026/01/10ヨシキさん(YOSHIKI:林 佳樹)が愛飲する赤ワインはピノノワール 刺身中心の和食でもヨシキさんが愛飲するのは赤ワイン 「アジア人の食生活から学ぶこと」第5回
- 2025/12/06日本人の下戸遺伝子には アルコール脱水素酵素とアセトアルデヒト分解酵素が少ない: 飲酒で臓器を傷め癌発症が多い日本民族の遺伝的特質
- 2025/10/25ノロウィルスと日本の生牡蠣 30年間世界の生産量が増えない牡蠣養殖の何故? これであなたも生牡蠣博士第一話 アジア人の食生活に学ぶシリーズ
- 2025/09/22シトルリンここのつ(9)の何故? Q&A
- 2025/09/06スイカのシトルリンはウリ科果実野菜の強精強壮成分 酷暑を凌ぐアジア人の知恵がシトルリン アジアの瓜(うり)食文化(前編)
- 2025/08/15温暖化で北上する魚類神経毒のシガテラ中毒(ciguatera) イシガキダイ、バラハタは要注意 : 海産毒素(2)
- 2025/07/03紫外線の8OHdG値増加作用と亜鉛(ジンク)による修復
- 2025/06/15令和米騒動は関係者の意図的な供給量制限 (intentional shortage)しらす・さぶろう
- 2025/06/15NewシトルリンZ Hybrid Premiumとは
- 2025/06/07「大風呂文化」は外国人観光客誘致政策の目玉となるか レジオネラ属菌だけではない温浴施設由来の感染症
- 2025/05/17ミトコンドリアmtDNAの抗酸化 米国の億万長者がカリコ長寿研究所設立「終わりなき生命」研究に多額投資 癌の増殖、転移を防ぐには:細胞老化と癌(その8 )
- 2025/04/03植物の機能性成分(phytochemical)ポリフェノールとは: 細胞を活性化する若返りの抗酸化物質
- 2025/03/22腎疾患と老化促進のAGEを産生する異性化糖 健康寿命を延ばす若返り第2話
- 2025/03/22ジンク(Zinc)単体の過剰摂取で腎臓障害が急増 SARS-CoV-2の予防、治療に使用されたジンク(Zinc)
- 2025/03/08フランス生牡蠣発祥地の牡蠣養殖 世界の生牡蠣養殖を盛り上げる日本のマガキ: これであなたも生牡蠣博士第二話
- 2025/03/08北アメリカ大西洋岸の生牡蠣:これであなたも生牡蠣博士第三話
- 2024/12/28「鉄剤注射は肝腎を害し寿命を縮める」 Q&A : ナッシュ(NASH)、腎臓疾患、糖尿病の原因にも
- 2024/11/17医療新時代を開くNAD+ NMNその4: NAD+ NMNとサーチュインがコラボする体内時計正常化
- 2024/10/19水産、食肉加工品が添加する亜硝酸塩(亜硝酸ナトリウム): 健康寿命を延ばす若返り第4話
- 2024/10/10ブラフ・オイスターと東南アジアの生牡蠣 世界の生牡蠣市場を盛り上げる日本のマガキ: これであなたも生牡蠣博士第五話
- 2024/09/22トランプ大統領が火をつけた12兆円腎臓病治療の構造改革
- 2024/09/22健康寿命を延ばす若返り第1話 農水産生鮮食品の保健効能表示ができないわけ
- 2024/09/21特定保健用食品(トクホ)に科学的根拠はありません 政治家に翻弄(ほんろう)される国民の食生活
- 2024/07/20免疫細胞老化の修復とレスベの役割 メタボが癌になり易いのはTリンパ球の老化 細胞老化と癌(その2):
- 2024/06/15シトルリン豊富なスイカのバイアグラ効果 確認したのはテキサス工科大学: 7月4日はテキサス州の「スイカの日」
- 2024/04/11大規模健康被害が発生した紅麹事件 背景は不景気 公開が必要な合成紅麹の添加化学物質と特殊培養方法
- 2024/03/22米国がサリドマイド上陸を阻止できたのは FDAのフランシス・ケルシー薬理学博士の英断 偽装列島を健康に生き抜く知恵(4)
- 2024/03/22ビタミン・パワーで日清、日露戦争を勝利に導いた 高木兼寛海軍軍医総監vs抵抗勢力の森鴎外陸軍医務局長
- 2024/03/08バブル崩壊前後と極似する新規サプリメントの急増 乱立は不景気を象徴しているのか
- 2024/03/03アサイーナ(アサイー・ベリー)の抗酸化作用が脳神経変性疾患改善 ビルベリーを凌ぐ(しのぐ)赤紫色素が美容と長寿の最強抗酸化ポリフェノール
- 2024/02/22脳神経を冒す水銀入り美白、アンチエージング化粧品
- 2024/02/10長寿社会の勝ち組となるには(その10) 大豆ゲ二ステインの功罪 大豆を過剰摂食する危険性
- 2024/01/13医薬品による難聴の発症 難聴の神経細胞炎症を食生活により制御
- 2024/01/13医薬品による難聴の発症(2) 難聴の神経細胞炎症の食生活による制御
- 2023/11/17麻薬のルーツは麻黄(Ephedra sinica:エフェドラ)のアルカロイド エフェドラ・アルカロイドから作られた神経毒のエフェドリン(ephedrine)
- 2023/11/11脳神経変性疾患予防と改善に世界最強の薬膳スープ 西の横綱はタイ庶民のトムヤム・スープ
- 2023/10/22マジック・マッシュルームの幻覚作用:毒素シロシビンとは
- 2023/09/22「羽鳥慎一のモーニングショー」 長寿にはカロリー・リストリクションとレスベラトロール
- 2023/09/22アスピリンと脳心血管病の血栓防止作用
- 2023/09/02ドーピングに使われるアナボリックステロイド(THGなど)と アンフェタミン 型覚せい剤
- 2023/04/22ロータス(蓮)の有毒アルカロイドが美容、ダイエットの有効成分?
- 2023/04/15医者により廃人にされた腎不全患者:ChatGPの健康情報
- 2023/04/03整腸剤新薬キノホルム薬害の教訓 安全性と成分量確認が必須なサプリメントと医薬品 偽装列島を健康に生き抜く知恵(5)
- 2023/04/02なぜ大相撲に休場力士が増えた 大谷翔平選手の超人的肉体造りの謎
- 2022/11/29「カリフォルニア州が目指すアクリルアミド含有食品排除」
- 2022/09/22タイの健康野菜を探る(4):スリムなタイ庶民の食事と食材: スリムなタイ庶民は生野菜のミェンカムとトッピングを欠かさない
- 2022/09/22健康オタクが癌になり、認知症を防げないなぜ: 健康オタクの盲点:サプリメントの危険性は化学合成素材と過剰な摂食量 長寿社会の勝ち組となるには(その1)
- 2022/09/22サルビア・アルカロイドは覚醒剤LSDと同じ? サルビア(セージ、コレウス)のインドール・アルカロイド
- 2022/04/23トクホ認定のクッキングオイル・エコナが突然の販売停止: 化学合成のジアシルグリセロール食用油に疑問符
- 2022/03/18ベトナム戦争で顕在化した猛毒ダイオキシンの健康被害 日本の近海魚介類のダイオキシン汚染
- 2022/03/05日本の温泉は安全か? 放射線のラドンは肺がんの原因となる:放射線と放射能
- 2022/02/19長寿社会の勝ち組となるには(その12): 腎疾患と老化を促進するAGE(終末糖化産物)と異性化糖
- 2022/01/23ワクチン接種義務化問題(その8) 体細胞炎症抑制がオミクロン株感染を防ぐ COVID19エンデミック時代を生き抜く知恵
- 2021/04/18リアソートメントウィルス(遺伝子再集合)とコロナウィルス リアソータントウィルス(合併結合変異ウイルス)と呼ばれた時代の終焉
- 2020/06/20赤紫色素は美容と長寿の最強抗酸化ポリフェノール 萎縮型黄班変性と網膜疾患の予防、改善に スチルベノイドとアントシアニン、ルテイン
- 2020/03/03ジビエ料理の実体とE型肝炎の危険性: 生焼け豚肉にも細心の注意が必要
- 2020/02/22体の機能を怠け者にする(退化させる)健康情報 長寿社会の勝ち組となるには(その16)
- 2020/02/22フランス人の健康食生活に学ぶ: フランスの大蒜(にんにく)生産事情
- 2020/01/18長寿社会の勝ち組となるには(その27) 臨床内科医師のつぶやき ヨーグルトが悪化させる?小腸細菌異常増殖(サイボ:SIBO)
- 2019/08/24長寿社会の勝ち組となるには(その36): 腸内細菌叢の共生崩壊をグルテンフリーで制御
- 2019/05/05長寿社会の勝ち組となるには(その31) 腸内微生物叢(フローラ)バランスの崩壊 炎症性腸疾患(IBD)が癌の発現、進化を促進する
- 2019/04/20デング熱から身を護る: 殺虫剤の生態系破壊に日米の思想相違が
- 2019/03/05「健康に良いはずが、真逆に働く不健康食品」(2) ミルクチョコレートの植物性油脂と異性化糖
- 2019/02/17日常的な放射線被ばく 白血病、悪性腫瘍の発がん原因
- 2019/01/25性ホルモン、ステロイドを合成するトリテルぺンは 植物成分のテルペノイド(terpenoid)
- 2018/07/13サメの肝油とスクアレン/スクワレン(Squalene)とは
- 2018/04/02細胞老化と癌(その12): ポテトチップス、フレンチフライ、コーヒーの毒性とは: アクリルアミドの発がん性は脳神経や生殖機能にも障害
- 2018/03/10内閣府が特定食品企業の「お先棒担ぎ?」 明治製菓の「脳の若さが蘇る」チョコレート騒動
- 2018/02/17偽装列島を健康に生き抜く知恵(2) ホットな話題の遺伝子組み換え大豆との付き合い方
- 2017/09/22細胞老化と癌(その5): 生命誕生と若返り、ポイントは卵胞の再生と活性化
- 2017/06/09長寿社会の勝ち組になるには(その25): ポテトのクロロゲン酸とポテトスープの健康度:アヒアコとヴィシーソワス
- 2017/05/26長寿社会の勝ち組になるには(その24): 赤紫色素は美容と長寿の最強抗酸化ポリフェノール(7) ナスの長寿ポリフェノールはアントシアニンとクロロゲン酸の相乗効果
- 2017/04/14プロテオグリカンは関節軟骨生成、間隙充填の必須成分: 新製品を装う難解用語の氾濫
- 2017/03/24経口摂取のコラーゲンが損傷した体組織再生に寄与する: 再生医療最前線
- 2017/02/25トリプトファンによる好酸球増多筋痛症候群(EMS)事件 合成必須アミノ酸の安全性に疑義 長寿社会の勝ち組となるには(その17)
- 2017/01/13記憶に残る2016年の10大健康関連ニュース
- 2016/12/01ボトックス美容のすべて: 皺のばし美容のボツリヌス菌毒素の長期間使用は安全か
- 2016/11/25ブドウ・レスベラトロール豊富な古樹の葉がレスヴィーヌ・ルージュR
- 2016/11/18診療所が生理的炎症と癌を発見するマーカー
- 2016/10/14無機ヒ素有害性の継世代影響:豊洲新市場予定地のヒ素汚染
- 2016/06/17「賢い子に育てる究極のコツ」その3 マアジ(真鯵)には養殖魚があります. 温暖化により北上する熱帯系メアジ、マルアジ
- 2016/06/10「賢い子に育てる究極のコツ」その2 旬のカタクチイワシとマイワシが育てる賢い子
- 2016/03/18チアシードのブレイクで話題となった青酸化合物ビタミンB17 : 米国国立がん研究所が完全否定し、禁止したアミグダリン癌代替治療
- 2016/03/11天然魚油のDHA/EPA(オメガ3)とは: 脂肪酸代謝物エイコサノイドとプロスタノイド
- 2016/02/19長寿社会の勝ち組となるには(その6): 赤紫色素は美容と長寿の最強抗酸化ポリフェノール(2) アブラナ属
- 2015/12/302015年ノギボタニカル特選: 健康を脅かす12(1ダース)のビッグニュース
- 2015/10/02エネルギー源となるエーティーピー(ATP:アデノシン三リン酸)とは: 合成コエンザイムQ10(Coenzyme Q10)過剰摂取の危険性
- 2015/06/12インドでリコールされたネッスルのインスタント・ラーメン
- 2015/05/22遺伝子組み換え作物が否定される何故(なぜ): 15年続いている安全性疑惑
- 2015/03/06花粉症の根源はサラダオイルのアラキドン酸: 悪玉アラキドン酸から作られる生理活性物質
- 2015/01/26湘南産天日干し切りダイコン(解説)
- 2014/12/05増え続けるCOPD(慢性閉塞性肺疾患)と肺炎球菌感染症
- 2014/07/25心房細動と観賞花ジギタリスのシアン配糖体 再発危険性の高い脳梗塞は心房細動が原因
- 2014/05/30第二十一話:「観光立国を推進するニュージーランド:その7」 「観光立国を支える個人コレクション」「パウアシェル・ハウス」
- 2013/10/11アナフィラキシー・ショックと秋に凶暴なスズメバチ類
- 2013/10/04抗体のメカニズム:脂肪酸が関わるアレルギーと喘息
- 2013/09/21加工食品に表示される「植物性食用油」「植物性油脂」とは
- 2013/09/06フェロモン発散機能と加齢(aging)の相関: リンダ・バック博士らにノーベル医学生理学賞
- 2013/08/30トランス型脂肪酸とは:食品表示を義務化した米国FDA
- 2013/08/09スーパー野菜ケール100%の天然マルチビタミン
- 2013/08/09新しいシス型エパフレッシュNAT
- 2013/07/13フレッシュ・セサミンとは
- 2009/04/10サポニン(saponin)とは:サポニンの種類と生薬
- ミトコンドリア活性化の本命は黒ブドウと赤ワイン アジア人の食生活に学ぶシリーズ
- ブドウ・レスベラトロール豊富な諸外国の赤黒ブドウ アジア人の食生活に学ぶシリーズ
